Was gezellig! Hier in La Douce France bestaat de Kerst maar uit 1 dag: de 25ste december. Nou ja, ook de Kerstavond uiteraard. Maar die besteedden wij aan de voorbereidingen voor DE Kerstdag, en uiteraard ook om zelf alvast wat lekkers te eten.
We werden de 25ste wakker met een witte Kerst…
Even lekker een ontbijtje, en … an die Arbeit!! De voorbereidingen….. hangende hangop, kalkoentje wachtend op een lekker vullinkje en soesje….. Nom,nom,nom…
We bleven de hele dag goed op schema…. en ….. warempel: de zon kwam nog nèt ff kijken…. net voor en toen iedereen aankwam. Heerlijk genieten!!
Ff gezellig met elkaar aan een apérootje en de cadeautjes uitpakken en toen aan tafel.
Soeppie, proeverijtje, spoom, gevuld kalkoentje en als uitsmijter een geweldig gelukt toetje van manlief met gepocheerde peer in een kruiden/koek laagje op de al eerder genoemde hangop….. er werd heerlijk gegeten!!
En dan ’the day after’…
Geen officiële 2e Kerstdag hier dus, maar wij hielden wel een 2e dag. Met restjes…. heel vervelend… We hadden echt weer ons best gedaan om niet zulke ruime hoeveelheden te koken, maar toch bleef er weer genoeg over voor nog een dag (en nog een dag…. incl. nog wat restjes voor de piemels uiteraard). Hoe lukt ons dat toch altijd???
Een lekker rustig dagje … mèt nog een roséetje in de tuin, want ook toen kwam het zonnetje even tevoorschijn, en zelfs nog zo dat we lekker met een trui gewoon nog even in de zon konden zitten. Heerlijk!!
En gisteren?? Een soort 3e Kerstdag houden?? Nou ja, het was er mooi genoeg weer voor. Mooie heldere blauwe lucht, en dus ff een rondje met onze Gup rijden. Toen we nl. laatst met de camper richting Montsegur gingen kwamen we o.a. langs Roquefort les cascades en via Lavelanet weer terug langs Roquefixade. Die weggetjes naar deze bezienswaardigheden zelf werden niet aangeraden voor een camper, en dus nu wel prima met de auto.
Inderdaad met de auto goed te doen, ook weer een supertip voor onze gasten in de zomer om een leuk ritje te maken, niet al te ver uit de buurt.
Nu, in de winter, liggen de cascades al vroeg in de schaduw, en was het er erg koud, maar aan de andere kant van die heuvelrij waar Roquefixade ligt was de zon volop aan het schijnen. Heerlijk! Wat een pracht uitzicht!!!
En ook weer zo’n leuk klein dorpje om te bezoeken. We gaan zeker nog een keer terug, om daar 1 of meer wandelingen te doen, want die zijn er volop. En ook het kasteel gaan we dan zeker eens bezoeken! Dus weer heerlijk ideetjes opgedaan!!
En vandaag?? Waterkoud buiten, bah! Dus binnenklusjes. Blogstukkie dichten, wat administratie/jaarafsluiting en uiteraard de Top 2000 luisteren…. Yeh!!!
