Blog Image

Ferme Beauregard Les Pyrénées

Ons Blog

Welkom op ons blog!! We proberen iedere week even een klein verhaaltje te dichten over wat we allemaal hier meemaken en mee te maken krijgen. Het lukt niet altijd iedere week iets te schrijven, maar kijk gewoon regelmatig om zo op de hoogte te blijven van het wel (en soms ook wee!) van een stelletje Nederlanders die het roer om gooiden en hier in het mooie landschap van de Ariege hun gites en chambres d'hotes hebben gemaakt. Vrijheid en gezelligheid is ons motto: alles kan, niets moet! Kom meegenieten van onze prachtige plek; 1 ding weten we zeker: eenmaal hier geweest, en u komt zeker en vast weer eens terug!!

Lustrum!!!!

Juli 2015 Posted on 27 juli 2015 17:25

Ff 2 berichtjes op 1 dag, want deze is te belangrijk om te combineren met een ander berichtje…. want: vandaag is het exact 10 jaar geleden dat we bij de notaris de koopakte gingen tekenen voor ‘Beauregard’!!! Jaja, alweer 10 jaar geleden…..

Toen kochten we dit:


En in die 10 jaar hebben we niet stilgezeten!! De overdracht was uiteindelijk eind december 2005, en eind februari 2006 gingen we definitief ‘over’!! Best een enorme stap, maar we hadden (en hebben!!) elkaar, dus… dat zou wel goed komen!!

Dingen die we totaal niet hadden kunnen voorzien kwamen op ons pad. Maar uiteindelijk (en met wat zeer gewaardeerde hulp) is beetje bij beetje ons doel bereikt: ons vakantieparadijsje hier op Ferme Beauregard is klaar!!!!

Nou ja, klaar…. klaar zijn we hier nooit, want onderhoud blijft er altijd. Maar het ‘grote’ verbouwwerk is klaar. Nu (nog meer) gaan genieten van onze plek, en ook wat tijd maken om er zelf af en toe erop uit te gaan.

Maar wat onveranderd blijft zijn de ongelofelijk leuke tijden die we hier mee mogen maken met onze gasten. Geweldige samenstellingen tijdens de diners, leuke contacten en zelfs goede vriendschappen houden wij (en ook onze gasten onderling) hieraan over.

Het blijft hard werken om een seizoen te draaien, maar als je je gasten zo ziet genieten, dan is dat het dubbel en dwars waard!!!! En heel stiekum gezegd: we zijn best wel trots op wat we hebben neergezet smiley, en als je daarvoor jaar in jaar uit ook nog prachtige beoordelingen krijgt, dan ben je nog extra blij!!!!

O.k. nu ff klaar met de berichtjes en weer an die Arbeit. Weer een volle tafel vanavond, gezellig!!!



Een Fransman met lef!!

Juli 2015 Posted on 27 juli 2015 16:58

Zaterdagavond tijdens het bereiden van het diner werden we gebeld op de mobiel. Errug onhandig tijdstip, maar goed. Een Fransman, of we de reservering hadden ontvangen. Huh??? Welke reservering?? Nou, die zojuist was bevestigd aan hem. Huh2?

Bleek dat ie via Booking.com had gereserveerd, maar dat ie ff wilde checken of het goed zat. Hij zou zondag aankomen voor 1 nacht, kamer 1 persoon. O.k. gezien onze ervaringen met Booking.com dus maar ff afwachten, maar …. inderdaad. Daar kwam de motormuis einde van de middag aan. Vond het direct helemaal geweldig, of we evt. nog plek hadden voor nog 2 nachten extra. Eh, jawel, zullen we die gelijk vastleggen? O.k.!

‘Wilt u ook mee-eten? Nou, vandaag niet, morgen zie ik wel… ik heb een afspraak bij het kadaster in Foix, ben bezig om wat van mijn voorouders uit te zoeken’. Nou, dat vonden we prima.

Maar toen we uiteindelijk aan tafel gingen, en het voorgerecht gingen serveren, kwam ie toch op zijn beslissing terug: kon ie toch nog mee-eten??? Uiteraard!! Ff kopje, bordje, glaasje erbij, wat gereedschap om op te prikken en …. gezellig! Want deze Fransman was nog uitzonderlijker dan de gemiddelde: hij redt zich best in het Engels, dus valt er best met ons en de andere gasten te communiceren.


Wel heel moedig van hem, zo boem!!! tussen een stelletje van die uitgelaten Nederlanders, maar hij had heerlijk gegeten, en gezellig gepraat zei ie….. en het feit dat ie vandaag weer mee-eet (weer in een andere combi mensen, want inmiddels zijn er weer gasten weg en weer anderen aangekomen), geeft te geloven dat ie dat ook meent!!!Helemaal leuk! En het was ook weer een superavond qua weer en uitzicht, genieten dus!!