Blog Image

Ferme Beauregard Les Pyrénées

Ons Blog

Welkom op ons blog!! We proberen iedere week even een klein verhaaltje te dichten over wat we allemaal hier meemaken en mee te maken krijgen. Het lukt niet altijd iedere week iets te schrijven, maar kijk gewoon regelmatig om zo op de hoogte te blijven van het wel (en soms ook wee!) van een stelletje Nederlanders die het roer om gooiden en hier in het mooie landschap van de Ariege hun gites en chambres d'hotes hebben gemaakt. Vrijheid en gezelligheid is ons motto: alles kan, niets moet! Kom meegenieten van onze prachtige plek; 1 ding weten we zeker: eenmaal hier geweest, en u komt zeker en vast weer eens terug!!

Voetjes onder de tafel!!

juli 2013 Posted on 2 augustus 2014 14:34

Donderdag uiteraard BBQ-dag, en ook in dit gezelschap weer supergeslaagd!! Zelfs mijn versie van de ‘Nienke’ salade werd door de bedenkster ervan beticht als ‘nom, nom, nom’ dus …. Wel een risicootje, want stel je voor….

Overigens prachtig weer erbij, ut werd wel een beutje laat smiley

Onderwijl dat wij de boel aan het bakken waren, schalen aan het bijvullen etc. werden er, na het nuttigen van wat roséetjes smiley) snode plannen gesmeed…. jawel, jawel, want…. met een chefkok(kin) in ons midden kan er wel eens een moment komen dat de scepter in de keuken over moet worden gegeven….

En dus….. konden wij gisteren rustig zelf aanschuiven aan de tafel, we mochten helemaal niets doen (nou ja, de keuken en de wijn ter beschikking stellen, maar dat was dan ook alles….). Onze aankomende gasten vonden het ook een prima plan, en dus stond de keukenbrigade al vroeg aan de mis en place….. en al snel rook het superbe!!
Onze chefkoks!!

Een erg uitgebreid 4-gangen menu: nu weten we wat we onze gasten ook steeds ‘aandoen’ hahaha! en ik kon nu niet ff het toetje skippen, als ik dat al gewild hadmaar het was superlekker en reuzegezellig!! Ik zeg: daar maken we een traditie van!!!

Vandaag weer een wissel in de gite, en nieuwe gasten die in een kamer komen.
En vanavond weer met z’n allen aan DE zaterdagavondmaaltijd, lekkur!!



Gogogo TT!!!

juli 2014 Posted on 31 juli 2014 15:13

Vanochtend vroeg in de weer in de tuin, en ja hoor: mijn TT (tuinteam) volgde al snel…. Produktief en ook nog gezellig, van koffie en thee voorzien door mijn hubbie…. En uiteraard in de gaten gehouden door het AT (animatieteam).

De entree ziet er nu al weer goed uit en ook de hegjes zijn oppietoppie gesnoeid, mede dankzij het meetwerk van Mathilde smiley Ik zeg: dit moet een vervolg krijgen!!



Wissellllllllllllllllll

juli 2013 Posted on 30 juli 2014 18:50

Er wordt hier wat afgewisseld! Heel vroeg vanochtend vertrokken onze gasten uit kamer MontVallier, en na het ontbijt het Belgische gezin uit de familiekamer Toulouse. Dus voor ons daarna weer wassen, poetsen, schrobben en stofzuigen….. Maar alles weer gelukt. De kamers zijn weer klaar voor de volgende gasten die morgen en overmorgen aankomen. Grappig ook weer dat degene die in MontVallier verbleef een collega is van gasten van een aantal weken geleden. Ik ga nog niet verklappen wie, want dan gaan onze groeten die hij gaat overbrengen de mist in, hahaha! Want er zijn meelezers….smiley

Morgen weer de BBQ, en ze verwachten er een tropisch temperatuurtje bij, lekkur!! Ik plan morgenochtend vroeg nog even een slag te slaan in de tuin, net voor de warmte het ondraaglijk gaat maken. Hopelijk gaat dat lukken.

De bloemenpracht in de tuin is wel super…. de hibiscus gaat weer lekker, kan ik zo van genieten!! Van die heule kleine stekjes van de stekkenruilbeurs, die dit dan tot gevolg hebben…

Oooooow jah: mijn lijssies van dag 2 en 3 op FeestBoek:

Dag 2 (dinsdag):
1. Nog heerlijk in de tuin kunnen werken voordat het begon te regenen. Kruidentuin ziet er nu weer stukken beter uit!
2. De eerste cherrytomaatjes uit eigen tuin gegeten, waren heerlijk!
3. Administratieve rompslomp v.w.b. afdrachten aan de Franse staat weer in orde gebracht. Niet leuk, maar wel lekker als het af is.
4. Boekingen voor de maand sept beginnen te komen, fijn!
5. Ronald heeft mijn compu weer oppietoppie gemaakt, nieuw toetsenbord en nieuwe accu erin, en printer op WiFi aangesloten.

Dag 3 (woensdag dus)
1. Op Zoover een ’10 op 10′ gekregen van onze Belgische ‘gasten van morgen’, fier!!
2. Stress, stress, stress, maar alle ingredienten weer bij mijn vaste leveranciers kunnen krijgen en een lekker Frans maal gemaakt. Iedereen ‘rolde’ daarna – errug laat – zijn/haar mandje in….
3. Gasten hebben de thermale baden in Ax les Thermes bezocht, iets wat nog steeds op ons lijstje stond. Gaan wij ook heerlijk een keer doen na het seizoen: lekker bubbelen!!
4. Eetafspraak met Ronald en Mathilde bij Nienke in Café In de Blaauwe Hand voor als ik NL weer bezoek staat. Kijk er naar uit!!
5. Nieuwsbrief ontvangen: in september komen er 3 nieuwe Van Haasteren puzzels uit. Ga ik ze reserveren of niet??? smiley



Back on line….

juli 2014 Posted on 28 juli 2014 12:46

Ja,ja, jullie zijn het inmiddels wel gewend: in het seizoen niet altijd braaf iedere dag een stukkie…. want…. afgelopen zaterdag weer wissel gite en aankomstdag van 2 kamers… Ff doorwerken dus, en dat in bloedhitte!!

Maar weer allemaal gelukt! Ronald & Co haalden het ook mooi voor het diner, dus met een volle tafel de nieuwe week in…..

Weer superverwend, a.k. BBQ gaan we het zien!!

Gisteren weer een stralende dag, lekker zo’n luie zondag voor onze gasten en zelf ook nog even kunnen dobberen. Het water is inmiddels 27 graden, dus ook mijn temperatuurtjuh…. smiley …..

Helaas vandaag alleen regen, maar ja, waar niet? Als we de berichten mogen geloven zijn delen van Amsterdam ondergelopen, en in België schijnt het niet beter te zijn…. Dan had ik vanochtend nog mazzel: eerst nog droog overgekomen met de honden, en ze nog even het zonnebloemenveld in gejaagd voor een paar flowerhondfoto’s smiley

en daarna toch nog even een paar uurtjes wat in de voor (kruiden) tuin kunnen doen. Ach…. we motten het er maar mee doen, niet???

Ik ben overigens op FB uitgedaagd om 5 dagen lang 5 positieve berichten te posten, en per dag 2 nieuwe personen te nomineren dat ook te doen. Zal deze de komende dagen mijn 5 berichten ook hier even posten, best grappig om zo even bij 5 dingen stil te staan….

Mijn 1e dag, van gisteren dus:

1. Heerlijke ochtendwandeling met de honden gemaakt, nadat ik het brood had gehaald en afgeleverd en voordat de rest van ons vakantieparadijs ontwaakt was
2. Nog even stilgestaan bij de aankomstdag + diner van de dag daarvoor: supergezellig gegeten met volle tafel 16 pers. waaronder een ‘echte kok’…
3. Schandalig verwend door de fam. Stalenhoef….. BBQ attributen, a.s. donderdag zullen we zien (en horen!!!)
4. Tijd gehad om even te dobberen (!!!)
5. Na weer een gezellig avondje met onze gasten en uitgebreid tafelen net na middernacht heeeeeel even begonnen aan het boek Complex van Marelle Boersma… Eindelijk…. maar …. smaakt direct naar meer!!!



Count your blessings

juli 2013 Posted on 24 juli 2014 09:47

Na een heftig emotionele en indrukwekkende dag gisteren even stilstaan en blij zijn dat voor ons de zon ‘gewoon’ weer opgaat….. Counting our blessings!



23 Juli 2014: Dag van Nationale Rouw

juli 2013 Posted on 23 juli 2014 12:02

Ook al wonen wij niet meer in NL, toch herdenken we mee……



Le Jour du Tour 2014

juli 2013 Posted on 23 juli 2014 11:38

Vroeg erop uit gisteren, naar het uitgezochte plekkie…. wat anderen ook al hadden bedacht, maar niet al te druk. Gewoon gezellig druk…. en na weer een hoosdag maandag, gisteren ook supermooi weer, fijn!!!

En een prachtig zicht!! Zowel op alle wagens in de caravane (overigens naar ons idee veel minder als voorgaande jaren, in ieder geval veel minder ‘goodies’ die uitgedeeld werden smiley), als de kopgroep die behoorlijk voorop de tijdsplanning reed. Daarna nog de grote groep renners. En toen was het feest weer afgelopen…. Een kleine impressie:

Wat ook zo leuk is altijd, is dat er waar er ook iets te doen is, er altijd wel een stel oudjes zijn die op hun manier lekker meedoen aan de festiviteiten. En ook hier weer: mèt hoedjes op, volledige pick-nick mee (voor-, hoofd- en nagerecht, incl. wijn en koffie toe), juichen en genieten maar!!! ’t Zijn de kleine dingen….



Le Tour 2014

juli 2013 Posted on 20 juli 2014 18:13

Na weer een heule gezellige (en ook erg late!!! gaaap!!) BBQ donderdag, en een afsluitend maal op vrijdag vertrokken alle gasten gisterenochtend weer richting ofwel huis, ofwel een volgende vakantiebestemming. Vrijdag nog even heerlijk meegeblèrd op muziek naar de keuze van onze DJ Celine, waarvoor nogmaals dank!!

Na een poetsdagje gisteren weer nieuwe gasten verwelkomd, gelukkig met wat aardig weer, want vannacht en vandaag liet het weer het weer (!) afweten. Weer 2 nachten achter elkaar aan een bak regen, wind (storm zelfs soms) en onweer in de nacht. Waar komt toch al die regen vandaan????? Maar goed, we moeten het er maar mee doen.

Vandaag het deel van de route van de Tour de France gereden dat door Pamiers en Pailes gaat. Echt weer akelig dichtbij. Gekeken wat een goede plek is om te gaan staan, zodat we niet alleen maar zoef, zoef, weg rijders zien. Hopelijk lukt het, zonder wegafsluitingen. Gaan het weer meemaken.



« VorigeVolgende »