Blog Image

Ferme Beauregard Les Pyrénées

Ons Blog

Welkom op ons blog!! We proberen iedere week even een klein verhaaltje te dichten over wat we allemaal hier meemaken en mee te maken krijgen. Het lukt niet altijd iedere week iets te schrijven, maar kijk gewoon regelmatig om zo op de hoogte te blijven van het wel (en soms ook wee!) van een stelletje Nederlanders die het roer om gooiden en hier in het mooie landschap van de Ariege hun gites en chambres d'hotes hebben gemaakt. Vrijheid en gezelligheid is ons motto: alles kan, niets moet! Kom meegenieten van onze prachtige plek; 1 ding weten we zeker: eenmaal hier geweest, en u komt zeker en vast weer eens terug!!

Een waardig afscheid

December 2018 Posted on Mon, December 31, 2018 18:17:21

van 2018…… met …. de enige echte ‘Bubbels en Bollen’ van de Blokjes smiley
Wat een prachttraditie!!

Vanochtend begon het nogal wit en koud (-0,1 graad maar liefst)


Maar gaandeweg de ochtend werd het beter…. en gelukkig: zelfs een zonnetje bij de Bubbels en de Bollen smiley, wat zagen ze er overigens weer prachtig uit, en dit jaar voor mij een extra traktatie: oliebollen zonder krentjes en rozijntjes… Yesssss!!!


Het werd steeds lekkerder weer…..


En dat was mooi, zodoende konden we later in de tuin nog even de – ook inmiddels traditie – Oudjaarsfoto maken mèt uitzicht op de Pyreneeën…..


Heel even nog een laatste proost ook…


En piemels in de zon


En uiteraard de grootste vriendjes op de wereld samen op de foto!!!


Nu lekker in de warmte binnen. De laatste hand leggen aan de huzarensalade, nog zo’n traditietje…. en dan vanavond een conference en hopelijk veel muziek.

En dan… een Nieuw Jaar! Fijn! Want we kunnen niet beweren dat 2018 nou zo’n top jaar was, helaas

. Maar … op naar 2019. Nieuwe kansen, toch??


smiley Ik durf wel hè?? Die laatste 5,5 uur…..

Ofwel…


Geniet er allemaal van vanavond!!! En tot volgend jaar!!! smiley



Kerst 2018

December 2018 Posted on Fri, December 28, 2018 13:23:32

Was gezellig! Hier in La Douce France bestaat de Kerst maar uit 1 dag: de 25ste december. Nou ja, ook de Kerstavond uiteraard. Maar die besteedden wij aan de voorbereidingen voor DE Kerstdag, en uiteraard ook om zelf alvast wat lekkers te eten.

We werden de 25ste wakker met een witte Kerst…

Even lekker een ontbijtje, en … an die Arbeit!! De voorbereidingen….. hangende hangop, kalkoentje wachtend op een lekker vullinkje en soesje….. Nom,nom,nom…


We bleven de hele dag goed op schema…. en ….. warempel: de zon kwam nog nèt ff kijken…. net voor en toen iedereen aankwam. Heerlijk genieten!!


Ff gezellig met elkaar aan een apérootje en de cadeautjes uitpakken en toen aan tafel.


Soeppie, proeverijtje, spoom, gevuld kalkoentje en als uitsmijter een geweldig gelukt toetje van manlief met gepocheerde peer in een kruiden/koek laagje op de al eerder genoemde hangop….. er werd heerlijk gegeten!!


En dan ‘the day after’…

Geen officiële 2e Kerstdag hier dus, maar wij hielden wel een 2e dag. Met restjes…. heel vervelend… We hadden echt weer ons best gedaan om niet zulke ruime hoeveelheden te koken, maar toch bleef er weer genoeg over voor nog een dag (en nog een dag…. incl. nog wat restjes voor de piemels uiteraard). Hoe lukt ons dat toch altijd???

Een lekker rustig dagje … mèt nog een roséetje in de tuin, want ook toen kwam het zonnetje even tevoorschijn, en zelfs nog zo dat we lekker met een trui gewoon nog even in de zon konden zitten. Heerlijk!!

En gisteren?? Een soort 3e Kerstdag houden?? Nou ja, het was er mooi genoeg weer voor. Mooie heldere blauwe lucht, en dus ff een rondje met onze Gup rijden. Toen we nl. laatst met de camper richting Montsegur gingen kwamen we o.a. langs Roquefort les cascades en via Lavelanet weer terug langs Roquefixade. Die weggetjes naar deze bezienswaardigheden zelf werden niet aangeraden voor een camper, en dus nu wel prima met de auto.

Inderdaad met de auto goed te doen, ook weer een supertip voor onze gasten in de zomer om een leuk ritje te maken, niet al te ver uit de buurt.

Nu, in de winter, liggen de cascades al vroeg in de schaduw, en was het er erg koud, maar aan de andere kant van die heuvelrij waar Roquefixade ligt was de zon volop aan het schijnen. Heerlijk! Wat een pracht uitzicht!!!


En ook weer zo’n leuk klein dorpje om te bezoeken. We gaan zeker nog een keer terug, om daar 1 of meer wandelingen te doen, want die zijn er volop. En ook het kasteel gaan we dan zeker eens bezoeken! Dus weer heerlijk ideetjes opgedaan!!


En vandaag?? Waterkoud buiten, bah! Dus binnenklusjes. Blogstukkie dichten, wat administratie/jaarafsluiting en uiteraard de Top 2000 luisteren…. Yeh!!!



Fijne Kerstdagen

December 2018 Posted on Mon, December 24, 2018 16:38:14


Het is al weer even geleden dat we van ons lieten horen op dit blog. Sorry daarvoor, maar er waren verdrietige omstandigheden, helaas. Mijn vader overleed eind november, en daarvoor reisde ik weer af richting het moederland. Het was een in meerdere opzichten verdrietige en onrustige tijd, gelukkig was er (schoon)familie waar ik op terug kon vallen, en inmiddels lijkt de rust weer te keren. En zal alles ergens een plekje moeten krijgen…

En nu dus bijna Kerst. We hebben al weer de nodige ‘proefkook’ sessies gehouden om ons menu voor morgen definitief samen te stellen. We mogen weer voor een klein kluppie kokkerellen, niet verkeerd.

En uiteraard staat ie weer: onze hysterische Kerstboom…. Jaja, hij blijft mooi Paars!!


Uiteraard werd er ook weer gewandeld de laatste week. Ff de conditie weer een beetje op peil proberen te krijgen. Streven is om in ieder geval iedere dag een km of 6 te lopen… en dat lukt heel aardig. En soms zelfs met prachtig weer… genieten!


Ook van de bijbehorende zonsondergangen ‘s avonds als het overdag zo helder is geweest…


En zelfs een drankje in de tuin op de Kortste dag van het jaar…


Maar goed, het was niet altijd even goed weer, zeker niet toen PP ook nog een paar daagjes richting NL was. Maar ach, ik verveel me dan geen minuut hoor…


Ach…. het kind is zo lekker bezig, niet?? smiley

En jullie weten het hè?

Aan iedereen een hele fijne Kerstavond gewenst, en mooie, gezellige en warme Kerstdagen!!