Valentijn 2014: hot, hot, hot!!! 
Stond al een tijdje op mijn lijstje om een keer te maken: Duivels Rundvlees uit het kookboekje dat we van Nienke van Huenen, chef-kok bij Café In de Blaauwe Hand in Nijmegen, kregen. Mooie dag daarvoor gisteren, want het moest lekker lang pruttelen….
Maar…. was echt top!!! Wel voor degenen die van echt pittig eten houden, want het is dat ook echt! Geen Frans gerecht dus… maar super. En ook lekker in de combinatie met frietjes. Wij dronken er ‘Sangre de Toro’ (Stierenbloed) bij (met dank aan ‘de meisjes’!!!), ook een hele goede combi.
Als voorgerecht eveneens een receptje uit bovengenoemd boekje, nl. ‘Bietensalade met basilicumdressing en oude kaas’. Ik had er alleen een Valentijnsuitvoering van gemaakt, ook helemaal niet verkeerd!!! (Lees: superlekker!!).
 |
 |
Was ook maar goed dat we ’s morgens al bedacht hadden dat we lekker zouden koken, en niet bbq-en want hoewel het in de ochtend nog even lekker leek (zoals ik ook al eerder schreef), blies een enooooorme windhoos alle warmte ineens weg, en werd het weer errug somber buiten. Jammer! Maar dus toch een supergezellige Valentijn gevierd met z’n tweetjes…. 
Nu ook somber en ook alweer wat regen, dus lekker de O.S. weer op de tv aan, wederom Brons binnen zagen we net. Heel benieuwd wat er uit gaat komen vanmiddag…….
