Ferme Beauregard Les Pyrénées

van 2016!! Begon goed, wat een plaatje weer!!!

2016 in het kort

Wij gaan zo even aan de ‘bubbels en bollen’ bij de Blokjes, traditie, gezellig…. en daarna lekker huismussen. Beetje snacken, en lekker veel muziek. Geen vuurwerk hier, super!!

Nagekomen fotootje van de B&B, het was straaaaaaalend weer, heerlijk!!!

Aan iedereen een hele gezellige jaarwisseling gewenst, geniet ervan!

En alvast een heel goed begin van 2017!!

Nou, bijna het echte einde van het jaar, dus ook van al die Kerstdagen hier

Een erg abrupt einde, want vandaag 0,0 zicht. En bovendien koud!!

Wat wel mooie detailplaatjes oplevert overigens…

Maar we mogen niet mopperen. Want de laatste dagen weer een stralend zonnetje gehad. PP heeft inmiddels zijn laatjes af, en gisteren ook al lekker buiten in de grondverf kunnen zetten. Alvast even een fotootje om een idee te geven wat ie heeft gemaakt. Echt vakwerk!!!

Bovenlaatje:

Sorry er gaat weer eens iets niet goed met de foto’s. ‘k Ga kijken wat ik er aan kan doen. Tot die tijd maar even het hooffie naar links buigen…

Onderlade + prullenbak:

Ziet er top uit hè?? Zal zo veel handiger in gebruik zijn…

Verder lekker aan het koken geweest, receppies uitproberen. Onder andere PALEO, erg goed gelukt. Die wordt ook weer toegevoegd.

En een beetje uitgerust…. uh… die viervoeters bij ons dan hè? Al met al zijn wij zelf dus nog steeds bezig met van-alles-en-nog-wat. Op de één of andere manier komt het er toch niet van om ‘niks’ te doen ….. (alsof wij dat zouden kunnen), maar het wordt wel weer eens tijd om een uitje met Sunny te plannen.

Maar dat er dus uitgerust werd, en dat VIP-pie absoluut de meest verwende kat is van de Ariège da’s duidelijk. Het vrouwtje draait zijn stoel mee met de zon, zodat ie daar lekker van kan blijven genieten…. Jaha, het leven van een VIP-pie in Frankrijk…. haha!

Nog ff:

Maar ’t is ook wel onze eigen schuld dat we niet geheel en al uitrusten hoor!! We proberen nog wat dingen echt even af te werken in 2016, heerlijk met de Top 2000 op de achtergrond, en… met dit soort dagen is er altijd zulke goede tv!! Hele leuke films, en vooral ook veel muziek en documentaires. Zoals gisterenavond weer ‘Vreemde Kostgangers’, Henny Vrienten, Boudewijn de Groot en George Kooijman. Eerst de docu en daarna het concert. Helemaal te gek!!!!!

Maar ja, dan is het vèr na middernacht dat de kribbe weer wordt opgezocht…. en ook al kunnen we een beetje uitslapen, dame Lola staat vanaf errug vroeg al weer om eten te zeuren en ook de piemels moeten weer wateren. Tja…. het leven is zwaar hier op het platteland van La Douce France….

P.S. en als je nu denkt: ‘verhip, dit stukkie was toch eerst korter’ dan kan dat kloppen. Ik had alvast gepost toen ik al vermoedde dat heel internet na heel veel korte onderbrekingen er weer eens uit ging vallen. En dat klopte. Nu lijkt ie het weer te doen. In het nieuwe jaar maar weer eens achteraan…..

Dank voor al jullie reacties op de blog van gisteren, en nee, ik heb geen kater, Ik kan wel wat hebben hoor !! Uiteraard was het allemaal ‘leuk gevonden onzin’ op facebook. En aangezien we weten dat er sommige mensen pertinent tegen facebook zijn, maar wel humor hebben (jaja, die combi kan ook nog!! ) postte ik er wat. Kwam er overigens nog een paar tegen, die zijn dan nu voor de ook niet bestaande 3e Kerstdag…

(Eh… 2016 jaar dan toch??)

Maar…. moet van hubbielief nog even een andere aantekening maken m.b.t. wat ik schreef op het blog van gisteren, want… ik was in zijn ogen David Bowie vergeten te vermelden. Met zijn overlijden begon 2016 immers. Hij is een grotere fan van hem, ikzelf heel selectief. Het nummer Heroes blijft voor mij de ‘Christiane F’ film, en daarna waren er best wel wat in mijn ogen aardige nummers. Maar Prince en George blijven toch met vrijwel alle nummers bij mij favoriet.

Toch even vermeld dus: David Bowie ook. R.I.P. allen….

Hier weer een zonnetje, weliswaar flauw schijnend, maar toch. PP hard aan het schuren aan de laatjes voor in Sunny, ik mag nog even verder ploeteren aan bonnetjes en gaatjes prikken in facturen en opbergen. Met uiteraard wel de Top 2000 aan. Yeh!!

En… PP mag vandaag weer aan de kook. Een heeeeeerlijk receptje dat wij van lieve gasten kregen, sprak hem direct aan… Eend met whisky…

Benodigdheden

–
Een eend van ca. 5 kg.

–
2 grote flessen Schotse whisky.

–
500 gr. speklapjes.

–
1 fles olijfolie.

Bereiding:

–
De eend larderen en de binnenkant inwrijven met peper en zout.

–
De oven 10 minuten voorverwarmen op 180
graden (stand 6-7).

–
Een longdrinkglas voor de helft vullen met whisky.

–
De whisky opdrinken gedurende het voorverwarmen van de oven.

–
De eend op een vuurvaste schotel leggen en een tweede glas whisky

inschenken

–
Het tweede glas whisky opdrinken en de
eend in de oven zetten.

–
Na twintig minuten de oven op 200 graden zetten en twee glazen met whisky

vullen.

–
Beide glazen opdlinken en de scherven
van het eerste glav oplaapen.

–
Nog een halff glav insjenke en opdlinke.

–
Na een halff uuj de hoven opedoen om deend te sjekke

–
Blandwondesalv in de batkaamer gaan naale en op de bovekant van de

linkehand doenn.

–
Deh hove een sgop geve.

–
Twee g lave wiski insjenke ent middeste
glav leegdwinke.

–
De nove opedoen naadatte eerste glav
leeggis en de sjotel vastpakke.

–
Blantwondesalf op de binnekant van de regthand doenn en deend oprape.

–
Deend noggis oprape en met een handoek de bwantwondesalf van deend vege.

–
De hande ontfette med viskey en de tupe
salff weerr oprape.

–
Tkapotte glazzepvege enn deent trug in de hove duuwe.

–
Deentuitsgelde en hardur duuwe.

–
De tweeede flez wiki opedoen en wee
ofereindsette.

–
Opstaan fan de floer en de zpekreepjus onder de kaast veege.

–
Noggis plobeern opsstaan wan de vjoer en… togmaa blijfe sitte.

–
Ui vless dlinke wandte glave sijn kabot.

–
Denoven afsette, dooge sluite en omfalle

smallekel eetzen glennz

Getverdemme…. na Prince nu ook weer een andere icoon: George Michael. En ja, zo vaak langs horen komen de afgelopen dagen… Last Christmas, wel errug letterlijk!!!
Nou ja, hij heeft (er) wel (op los) geleefd zullen we maar zeggen.

Op deze 2e-hier-niet-bestaande-Kerstdag even een klein internet-Kerst-overzichtje….

Nog even een tip voor allen
die in deze drukke periode tot innerlijke rust willen komen:
Ik hoorde een arts op de tv zeggen dat we, als we
tot innerlijke rust willen komen, iets waaraan we begonnen zijn af moeten
maken. Omdat we eigenlijk allemaal wel wat meer rust in ons leven willen
hebben, ben ik in huis gaan rondsnuffelen naar zaken waar ik aan begonnen was
en nooit had afgemaakt.
Ik heb vervolgens een fles Merlot leeggemaakt die
nog half vol was, alsmede een fles Chardonnay.
Toen een vles Bailies en een vles wum. Toen ook noch een dos znoepies van M em
M en noch wad gips van Leejs. Ook noch un ressie wiskie. Je hep cheen noossie
van hoe ik mu nu foel.
Stur
did an al ju vrinden die rusd noodeg hebbe.
En
seg da je fan ze hout.
X
merrie kristmas!!!

Iedereen al Kerststress??? Nou??? Hier niet hoor! En wel even tegenspreken dat we helemaal niets aan het doen zijn hè?? Want…. het jaar moet voor de boekhouding nog worden afgesloten, wat mijn pakkie-an is en PP is ook heel druk bezig. Waarmee? Nou…

Onze Sunny is geweldig, alles zit d’r op en d’r an, maar PP zou PP niet zijn als ie niet tòch een efficiëntere indeling van het kastje onder de gootsteen in de keuken zou bedenken. Want het is zonde dat deze 70 cm diep is, en nu slechts 1 plank heeft. Wat betekent dat je nooit zo bij de achterkant kunt komen, en dus daar nu niets neer zet. En da’s zonde.

Na heel wat denk-, reken-, meet- en tekenwerk was ie eruit wat ie moest hebben qua materialen, en dat was inmiddels in huis gehaald.

Vandaag mooi en droog weer, af en toe zelfs een zonnetje (het kleine beetje regen dat er de afgelopen dagen viel mag eigenlijk geen naam hebben overigens). Ideaal weer om de boel te gaan zagen.

En vervolgens frezen (jaja, ’t is geen Franse bricoleur maar een èchte vakman) en nu al 1 lade klaar ….. nu lijmen enzo…

Ik nam ondertussen de honneurs waar om onze lieve achterbuurtjes even een goede Kerst te gaan wensen en mocht op weg daarheen dit prachtige uitzichtje nog even meenemen…. Not bad, hey?? (Bìjna net zo mooi als bij ons uit de tuin…. )

En nu bijna Kerstavond. Hier in Frankrijk DE Kerstavond, daarna nog 1 Kerstdag en dan is het over. Ik mocht weer eens in levende lijve meemaken dat Kerstavond echt wel een dingetje is. We wilden nl. voor deze dagen wel lekker brood hebben van de bakker. Zodoende afgereisd naar onze vaste bakker in Le Fossat. Overigens ook de enige bakker die in de buurt is overgebleven. Nou, en dat heb ik geweten!!!! Al geen parkeerplekkie te vinden, en bij de bakker zelf ‘met-de-benen-buiten’!!!! Kreeg gratis en voor niets nog een uitleg van een hele aardige en hele oude Franse dame uit de buurt over de ‘bûches de Noël’ (zo’n boomstammetje met cake in het midden en heel veel mierzoetigheid eromheen), maar of het nou kwam doordat ze de helft van de tanden miste of dat ze gewoon het plaatselijke dialect gebruikte, verder dan ‘erg zoet’en ‘vroeger beter’ kwam ik niet.

Nou ja, het doodde de wachttijd tenminste….

Nogmaals vanaf deze plek aan iedereen

Vandaag de Korste Dag: de winter is begonnen!! En juist op deze dag gaat hier na 2 dagen veel bewolking de zon weer schijnen. Heulemaal niet erg hoor, wij genieten ervan!!

Vandaag vrijwel alle Kerstinkopen binnen kunnen harken. Heerlijk. Want het zal wel vol gaan lopen in de winkels de komende dagen. En nu hebben we in ieder geval alles in huis wat we willen hebben, er gaat zelfs geëxperimenteerd worden met konijn… Jawel!!

En ook de wat ‘gewonere’ gerechten hoor, vooral met ‘De Franse Slag’. Want: de boekingen voor volgend jaar lopen nu al lekker binnen! Heel veel terugkomende gasten weer, gezellig!! Veel mensen hadden al een optie genomen, en konden nu na de definitieve ‘go’ op het werk over de vakantieverdeling definitief boeken. En alles kon nog mooi worden ingepast…

Zoals altijd zijn de vrije dagen rond Kerst en Oud en Nieuw daar altijd een prima gelegenheid voor: vakantieplanning voor 2017. Dus heb je al plannen, en wellicht al bijbehorende data laat dat dan even weten. Om teleurstelling te voorkomen. Wij hebben er in ieder geval weer zin in!!!

Want wat was het een goed vakantiejaar als we zo even terug kijken!!!

We mochten wederom de Zoover Orange Award in ontvangst nemen, iets waar we best wel weer trots op zijn. Er is helaas wel veel minder publiciteit hieromtrent geweest door de aangepaste stemperiode en wat daar mee gepaard ging. Maar goed, Zoover beraadt zich voor volgend jaar hoe e.e.a. te gaan inkleden. On verra.

En ook dit afgelopen jaar weer heel veel nieuwe mensen leren kennen, naast veel hernieuwde kennismakingen. Er zijn weer veel vriendschappen ontstaan onderling en dan is het ook heel leuk om iedereen op FaceBook en andere social media te kunnen blijven volgen. Dan weten we ook wat iedereen zo’n beetje bezig houdt, en de vorderingen op bijv. studie- of werkgebied.

We wensen iedereen in ieder geval alvast hele fijne Kerstdagen toe!! Laat de Kerststress je niet in de houdgreep nemen.. (of het dak op jagen).

Jawel, hij is weer thuis!!! Ik mocht ‘m na een paar daagjes familiebezoek in De Lage Landen zondag weer ophalen op Blagnac, en bij thuiskomst werd ie bijna onder de voet gelopen door de piemels…… Jajajajajaja!!! Het Baasje!!! Vrouwtje is leuk, aardig, en zeker handig voor bedelen om koekjes (zij geeft eerder toe), maar Het Baasje….

Wel heel aandoenlijk hoor…

En wat ook zo fijn was, was dat er allemaal heerlijkheden voor de Kerst mee kwamen… en ook daar waren ze goed voor te porren….

Maar toch…. die angst dat ie maar weer zou vertrekken zat er weer goed in. Bajou liet ‘m ff niet met rust…. zelfs aan tafel niet!!! (ze zijn er helemaal van ‘gedraaid’, haha! Krijg de foto niet anders gepost)

Eindelijk weer rust in huis! Laat nu de Kerst maar komen. Ik had de Kerstboom (jaja, zeker wel: die Paarse weer!!!) alvast opgezet, in een poging om het Kerstgevoel al een beetje te krijgen. Want ik denk door de haastige afsluiting van het seizoen, de laatste rare maanden en het prachtige weer hier wil dat er maar niet inkomen. Ondanks dat de Top 4000 op Radio 10 gold al aanstaat vanaf begin uitzending (en ze zijn bij het schrijven van dit stukje op nr. 650), en dat hier overal in de winkels al vanaf na de zomer zowat Kerstartikelen te koop zijn.

In een laatste poging gisteren ook alle puzzels tevoorschijn gehaald die maar iets met Kerst te maken hebben. Tja, je moet toch wat?? Als de volgende post er 1 wordt met PP met Kerstmuts is het dus nog steeds niet gelukt!! Jullie zijn gewaarschuwd.

Met dat internet hier!! Zijn ze weer in die centrale aan het werken, ofwel andere dingen aan het doen?? Geen idee, maar iedere keer valt de verbinding weer weg en sinds gisterenochtend helemaal geen verbinding. De hele buurt al aan de (mobiele) telefoon gehad ofwel aan de deur. Of ik meer wist?? Eh, niet echt. Wel uiteraard weer gebeld, en gisteren werd er door een bandje gemeld dat er een storing was en dat de lijn vanochtend om 08.30 uur weer moest werken, maar vanochtend 10.00 nog niet, en dus weer bellen. Toen een bandje dat meldde dat ik al eens had gebeld voor deze storing (ja, hehe) en dat ze er mee bezig waren. Eind ochtend kwam de boel weer een beetje op gang. Maar nog een snelheid (lees: traagheid!) van heb-ik-jou-daar. Maar in ieder geval weer bereikbaar. Nou behielpen wij ons maar even met het Airboxje van Orange. Ik iedere keer weer naar de weg met boxje en telefoon om te kijken of er berichten waren. Net tussen ons huis en op de weg een stukje naar onze NL-buren is er 3/4 G en werkt het boxje. En heeeeeeeeeel soms ook in huis. Waar dat dan ineens door komt is mij een raadsel. Maar goed.

Wat geen kommer en kwel is is het weer hier. Geweldig!!! Tot vandaag ook steeds een heerlijk zonnetje, waarvan we zeker genoten om in de tuin verder te beulen, maar ook lekker van de zonsondergang te genieten met een glaasje wijn. Beetje vakantie al vast weer vieren!! En dat vieren onze piemels graag mee…

Baasje??? Dat laatste toastje??? Ah…….

Of gewoon heel stil van genieten….. het blijft adembenemend!!!

Net als vanochtend overigens, toen het toch een stukkie minder helder was, maar daarom niet minder mooi…

Dus… eigenlijk niks nieuws….