Oftewel: (Maria-)Lichtmis…… een jaarlijks terugkerende traditie, een van oorsprong Christelijk feest dat hier in La Douce France wordt gevierd met…. crêpes!! Pannekoeken dus!!! Nomnomnom….
We smokkelden wel een beetje, want eigenlijk was dat afgelopen zaterdag. Maar toen waren we voor de avond uitgenodigd om de verjaardag van achterbuuv Jik te gaan vieren met een uit-etentje. En dan is pannekoeken voor de lunch niet echt verstandig…
Bovendien kwam er van alles wat maar nat was uit de lucht zetten zaterdag, en wij hebben er inmiddels onze eigen traditie van gemaakt om met die pannekoeken buiten te willen gaan zitten.
Laat dat nu net vandaag wèl lukken!!! Stralend zonnetje al vanochtend, met dan een pracht uitzicht op heul veul sneeuw!!
En voor de lunch nog steeds heerlijk….. en dus….. lekker buiten de pannekoeken kunnen eten.
Wel een franse traditie met nederlandse touch hè?? Van Gilse was goed vertegenwoordigd….. 
en daarbij drinken we uiteraard een glaasje franse karnemelk… lait fermenté zoals ze dat hier noemen.
En vanaf het moment dat ik het beslag aan het maken ben zijn ze niet meer bij me weg te slaan….. want ze weten dat er voor ieder altijd een pannekoekje wordt meegebakken….. verwende piemels!!
Het etentje zaterdagavond was overigens errug gezellig en ook heerlijk gegeten!! Een prachtige entourage ook. Wel grappig: de menukaart stond op een bord geschreven, en het frans kwamen we op zich uit, maar we stonden met z’n allen wel heftig te puzzelen op de prachtige sierletters….
En uiteraard werd het nog-niet-eens-echt-jarige FeestVarken toegezongen en mocht een kaarsje uitblazen… jaja, ook hier worden die tradities in ere gehouden!!
