Ferme Beauregard Les Pyrénées

Mirepoix-dag voor de gasten! En voor ons dus weer maaien en verder in de tuin. Gisteren ook al druk bezig geweest, alles groeit onder je handen. En de tonnelle uit de achtertuin een plekje gegeven in de voortuin, dat leukt lekker op en geeft ook de gelegenheid de lelijke deksels van de fosse af te schermen. Bovendien nu mooie bakken geplaatst waar de kruiden in kunnen groeien. Handiger met koken, dichterbij dan de groententuin…. (die helemaal nog onder handen moet worden genomen…)

Vanochtend stond trouwens echt super op tijd de technische dienst op de stoep om de telefoonlijn te repareren. Zaterdag was er al een techneut langs geweest, en die constateerde al heel snel dat er een probleem in de kabel zat, nabij St. Martin D’Oydes. Alleen kon hij dat zaterdag niet repareren, want daar moeten ze (lees ARTEC, het bedrijf waar France Telecom het technische deel aan heeft uitbesteed) goedkeuring voor vragen bij France Telecom. En dus vandaag gedetecteerd waar het zat en gemaakt. Alhoewel…. het lukt mij nog steeds niet altijd om foto’s op plaatjes te uploaden. Zal maar eens contact opnemen met onze host en om hulp vragen…

Zo’n dag was het vandaag…. Er moesten behoorlijk wat boodschappen worden gedaan, maar waar we ook kwamen bleek dat de gehele bevolking uit de omgeving aldaar dat deed….. wat een rijen! En tot overmaat van ramp moesten we ook nog bij een bricolage zijn voor o.a. hout voor een luik, en daar was het helemaal een chaos… Was ook wel een beetje dom van ons, want we hadden kunnen weten dat de Fransen een ‘pont’ maken…. tussen 2 vrije dagen en het weekend in…. Maar ja, voor ons de laatste dagen alleen, vanaf morgen steeds gasten tot zeker in september….

En… ook (eindelijk!!!!) PP meegetroond naar het OpticalCenter in St. Jean du Falga, waar nu (ook eindelijk!!!!) een mooie leesbril op sterkte is besteld. Vorige maand waren we al eens gegaan, maar toen bleek de actie die ze regelmatig hebben (en waarbij je dan 40% korting krijgt en de 2e bril gratis) net afgelopen. Met zo’n actie is het leuk te doen, zeker omdat onze ziektekostenverzekering ook een behoorlijke vergoeding geeft. Anders, met ‘gewone’ prijzen zeg maar, is Frankrijk een beaucoup peu duurder dan zeg Nederland…. Maar nu was die actie weer van kracht, snel leuke monturen uitgezocht – alleen maar merk, want anders is er niet – en direct besteld. Als het goed is kunnen we deze dinsdag afhalen. Hopelijk kan ik dan ook weer foto’s publiceren op het blog… Op facebook staat alvast een voorproefje.

En en passant andere winkels, ook heeeeel goed geslaagd voor luie stoeltjes voor onder de pergola. Die is uiteraard niet verdwenen Mathilde en Ronald , maar staat nu op een veel mooier plekje, waar de caravan stond. Daar komt ook grind onder, en biedt dan een super schaduwrijk plekje met nog mooier uitzicht (o.a. op Carla Bayle)….

Nog zo’n lekkere vrije dag….. helaas geen stralend weer, maar tot nu toe droog en een aardige temperatuur. Dus we mopperen niet.

Wel weer op die geweldige internetverbinding hier. Gisteren (weer!) meer dan 2 uur aan de telefoon besteed met de technische hulpdienst van Orange. Downloadsnelheid van 0 Kbps en Upload van 3 Kbps. En toch konden we met dat beetje wel internetten, en toen ze daar op kantoor aan het doormeten en pielen waren, kon PP soms nieuwe foto’s op de site uploaden. En ik nu weer wel soms plaatjes op het blog, maar geen foto’s….

Grrrrrrrrrrrrrr…………

Tja…. Zaterdagochtend komt nu er een techneut langs (jaha, ik zal me gedragen en niet slaan), want ze vermoeden toch ook dat het hier aan de telefoonlijn kan liggen. Zou ons niets verbazen, want verderop aan de weg lijkt er op de lijn een probleem te zijn. Hier lopen alle kabels nl. nog gewoon meters boven de grond, over palen langs de weg. Als dat nou de oorzaak zou zijn van het steeds wegvallen van de verbinding… Zaterdag verder dus.

Maaaaaar….. ook heeeel leuk nieuws: PP z’n broer Bob komt met zijn 3 mooie meiden hier de vakantie doorbrengen in onze prachtige familiekamer!!!! Wordt wel ‘girlpower’ op Beauregard dat moment, want de buurmeisjes en hun vader zijn er dan ook al allemaal….. Arme Bob en John…

Wij gaan nu dan nog maar weer even verder met de maaltijdplanning en voorproeven van nieuwe gerechten. Gisteren de ‘Tarte au Boudin’ nog even vervolmaakt, kan dus nu definitief op de kaart. Errug vervelend trouwens, dat uitproberen en voorproeven!!! (NOT!!) Maar ondanks dat, kan ik zelf -8 op de kilolijst noteren en PP -6. Blij!!!!!

(Overigens niet zo gemeten, maar wel een leuke om te delen:)

internetperikelen. Op Carla Bayle was het PP dus gelukt om de nieuwe foto’s op onze hoofdsite te uploaden. Maar ook daar de snelheid niet geweldig. We beginnen het vermoeden te krijgen dat ze in de hele omgeving de uploadsnelheid hebben getemperd, want ze zullen onderhand wel moeite gaan krijgen met iedereen die internet heeft en daar ook steeds meer gebruik van gaat maken, om de bestaande capaciteit te delen.

Even voor de goede orde: we mopperen niet voor niets hoor! We hebben hier een maximale downloadcapaciteit van 2048 Kbps en upload van max. maar liefst 256 hele Kbps. Théorétiquement dan hè??? En op zich was dat best te doen, zelfs met een week vorig jaar in het hoogseizoen dat er maar liefst 45 verschillende apparaten ingelogd waren geweest…. Maar als je zoals nu maar werkelijk aan uploadsnelheid max. 118 Kbps krijgt… tja, dan wordt het toch voor ons moeilijk werken. Nu na die aanpassing van de aardige meneer is dit max. 230 Kbps geworden, werkbaar zullen we maar zeggen. Maar we weten nu zelf hoe we zo’n test op de lijn kunnen doen, en zullen deze blijven checken en indien niet satisfaisant direct weer aan de bel hangen…

De avond gelukkig nog gezellig kunnen afsluiten met een hapje en een drankje met Ellen en Herman.

En dan vandaag en morgen vrije dagen hier! Voor ons nog wel behoorlijk wat tuinwerk, (als het weer dat toelaat) maar toch ook even tijd nemen om rustig aan weer wat receptjes voor de zomer uit te proberen….

En we dachten nog even wat aan te rommelen met de foto’s, maar op het blog lukt het de ene keer wel en de andere keer niet om foto’s te uploaden….. Tja….

Na het opnieuw inrichten van de 2 kamers, het op de foto zetten daarvan en het plaatsen op de diverse websites, was het vandaag eens tijd om ook van onszelf eens een nieuw plaatje te schieten. Errug fijn altijd, want geen geduld hebbend, is dit nog steeds geen hobby van me. Zijn toch leuke foto’s geworden, kunnen we op basis van de reacties op Facebook wel zeggen, en moet ik van sommige ook toegeven.

Izzy en Bajou stonden maar heel even toe dat er geen aandacht aan hen werd besteed…. ’t is ook eigenlijk oneerlijk, heb je als hond de afgelopen week zo veel aandacht en moet je het nu alleen maar met ons doen…..

Maar goed, toen begon de eigenlijke klus pas: het aanpassen/vervangen van foto’s op onze eigen website door deze nieuwe…..

Want wat PP ook probeerde, hij kreeg ze met geen mogelijkheid geupload. Waardeloos. Dus Orange maar weer eens gecontact. Afgelopen week met alle gasten waren we nl. ook al niet tevreden over de niet-snelheid en steeds verbreken van de verbinding, dus het was weer eens nodig. Bijna een uur aan de lijn gehangen, tests gedaan (‘non madame, le diagnostic du test est satisfaisant’ DUS NIET!!!), en verbinding verbroken. Weer teruggebeld, en na weer een uur aan de lijn te hebben gehangen, leek iemand zijn boekje een beetje te buiten te gaan om wat technische dingen te proberen waardoor ie sneller leek te gaan qua uploadsnelheid. Inmiddels was PP al met rook uit de oren naar tante H en vriendje vertrokken om te proberen om daar al zijn voorbereidingen van vandaag niet verloren te laten gaan, toen ook de verbinding met de 2e man van Orange verbroken werd. Zelf toen hier een test gedaan en een berrug foto’s op de Ferme Beauregard Facebook account geupload, en nu leek de snelheid ineens redelijk. Tja…. nu maar blijven checken. Ben ook benieuwd hoe de snelheid in Carla Bayle is, of het daar dus wel is gelukt….. wordt vervolgd.

Weer hebben onze gasten hun hielen nog niet gelicht, of het zonnetje begint volop te schijnen….. Tom, Esther en blagen zochten donderdagochtend al zonniger oorden op, en gisterenochtend vertrokken de anderen allemaal, en toen kwamen de zon en de warmte los…. nu echt slipper- en kortebroekenweer….. Maar ja, gelukkig de laatste dagen, naast wat regenbuien, ook nog buiten kunnen zitten voor de apéro. En ongelofelijk gezellig met z’n allen gegeten ’s avonds. Een hele geslaagde week weer dus, waarbij onze ‘kinderen’ nu weer moeten afkicken…. want zoveel aandacht, dat vinden ze wel wat!!!

En niet alleen maar gegeten…. (en gedronken)…. Er werd ook nog werk verricht. Wijzelf trokken de caravan eruit toen iedereen een dagje er op uit was. Onze achterbuurman had wel interesse, en dat lieten we ons geen 2x zeggen… dus nadat ie eruit was getrokken direct weggebracht. Weg kan maar weg zijn, niet? En nu er zoveel sterke mannen op het terrein aanwezig waren, gelijk de pergola die voor de gites stond op de plek van de caravan gezet. ’t Was een leuk idee, de pergola voor de gites, maar deed ten eerste, vonden wij, afbreuk aan het pand, en ten tweede (en nog belangrijker) gaf ie niet voldoende schaduw voor de gasten. Nu staat ie op een plek waar de gasten in de gites daar ook lekker kunnen gaan zitten in de avond, want daar vang je de laatste avondzon nog, en bovendien zijn er zo meer plekken gecreeerd voor de gites waar ze lekker rustig kunnen gaan zitten.

En bij de gites zelf, ervoor, zijn nu leuke parasols gekocht, zodat ook daar schaduw is.

Daarnaast werd ook de bbq even onder handen genomen, want die verzakte, dus ook dat is opgelost.

En….. nadat alle gasten waren vertrokken door onszelf gisteren en vandaag nog fors doorgewerkt voor de creatie van de nieuwe familiekamer. Kamer Toulouse en Beauregard zijn nu qua indeling omgewisseld en in kamer Toulouse is een stapelbed bijgezet, zodat daar nu met 4 personen kan worden geslapen. Daar is nl. best veel vraag naar, en ja, daar voldoen we dan nu graag aan.

Houdt overigens wel onverminderd in dat onze gehele locatie nog steeds niet geschikt is voor kleine kinderen. We hebben nl. geen speelgelegenheid voor kleintjes, en ook het zwembad is niet geschikt voor kinderen die niet goed kunnen zwemmen. Vanaf een jaar of 8 a 10 is het beste geschikt.

O.k. en nu, einde dag, eindelijk even tijd om zelf met een roséetje van het weer te genieten……

Ik had maandag nog niet geschreven dat Tom, Esther en blagen wellicht nog kwamen aanzwemmen, of het bleek waar te zijn!!! Dus ze konden nog lekker aanschuiven voordat ze moe van de rit in hun caravannetje doken…

Uiteraard Kroningsdag gisterenochtend voor onze gasten waardig begonnen: met een Oranje-ontbijtje….

En daarna iedereen aan het versieren gezet!! En niet alleen binnen en buiten het huis, maar ook mensen zelf…..Met de spulletjes die we al opgestuurd hadden gekregen, maar ook wat nu nog door de anderen meegenomen was….. ’t Zag er top uit, lekker Oranjegezellig…. en daarna het dagprogramma op de tv gevolgd. Gezellig met z’n allen bij elkaar, eerst koffie met OranjeTompoezen en later onder het genot van een OranjeBittertje en Hollandse hapjes, gevolgd door DE Ferme Beauregard Koningssoep met ballen, een saladebuffetje en bitterballen die toch buiten werden genuttigd. Eigenlijk iets te koud om buiten te zitten, maar we zijn tenslotte Hollandse Bikkels, dus……

’s Avonds weer met z’n allen het Koningslied aanschouwd, en flink meegezongen met André Rieu, en uiteraard moest bij dit alles ook weer gegeten worden….. Pffffff…. dat wordt weer flink fitnessen na deze dagen…….

Een kleine foto-impressie van de dag….

Dus een ongelofelijk gezellige dag gehad, zo Kroningsdag ‘in den vreemde’, of wel La Douce France….. Ik weet zeker dat er mensen jaloers zijn als ze dit bekijken

l’inauguration….. en het pleut nog steeds…..en het is nog steeds koud….

We zijn nog heel optimistisch begonnen met de ontvangst van onze chambres d’hotes gasten in onze mooie, nieuwe hangarruimte, en de maaltijd aldaar. Maar na een volgend ontbijt gisterenmiddag toch maar weer besloten om terug uit te wijken naar onze eigen huiskamer. Want met deze regen en deze temperaturen is het onder de hangar niet warm te stoken. Wat zeg ik: met de cv in huis nog moeite voor!!! Maar het is ook niet normaal dit. Onze gasten gingen gisteren een ritje maken richting Plateau Beille, maar kwamen al snel weer terug, omdat ze niet verder konden rijden wegens sneeuwval. En niet gewoon een beetje natte sneeuw hoor!!!

(Dank voor de foto’s Klaas!)

En ook vanochtend was vanuit de achtertuin duidelijk te zien dat er bergen nieuwe sneeuw waren bijgevallen net na Foix.

Maar goed, we kunnen het in ons huis ook gezellig maken, en gelukkig hebben we genoeg ruimte, dus na de maaltijd van gisteren ook vanochtend met de hele club hier ontbeten.

En ook morgen ook maar alle festiviteiten weer bij ons in huis. Vanmiddag alle voorbereidingen, o.a. voor de ‘Koningsssoep met Ballen’, van PP….

en nog wat andere echt Hollandse dingen: Bitterballen ✔ Huzarensalade ✔ Oranjetompoezen ✔ Tonijnsalade ✔ en uiteraard ook echte Oranjebitter ✔ Hollandse Kaas ✔ Worst ✔ en nog wat andere onmisbare Nederlandse dingen.

Of Tom, Esther en de blagen vandaag nog aan komen zwemmen moeten we ook nog afwachten, want de arme zielen gingen waarschijnlijk gisteren nog vol goede moed met caravan op pad richting zon …. dus of ze dan hier uitkomen….