En toen hadden we weer internet (vanaf vrijdagmiddag al), en toen hadden we gewoonweg geen tijd om een stukkie te dichten….
Maar…. het was errug gezellig de afgelopen week, met feestjes, etentjes, gezellige borreltjes, een tussendoor ingelaste High Tea èn: DE BBQ met ABBA-dans en wel….
Tot grote hilariteit en schaamte voor moeders van de tienerdochters, haha 
Zo gezellig zelfs dat er in NL vandaag nog even verder samen wordt geborreld, ‘om af te kicken’ van Ferme Beauregard…. jaja! Alsof dat zou kunnen 
(foto ff geleend van FB, dank Maaike!)
Maar nu weer ‘back to reality’, alhoewel… eigenlijk meer terug in de tijd….
Picture this: mijn oma, een hele lieve oma, van flink formaat, zittend op het keukenkastje in haar keukentje, slagroom te kloppen. Dat dat keukenkastje dat al die tijd heeft gehouden, is overigens een wonder, want daarop gezeten werd ook afgewassen (vanuit een prachtig met zwart/witte tegeltjes bedekte wasbak), de aardappels geschild en nog wat van die klusjes. Sweet memories!!!
Maar terug naar die slagroom. Die ‘lukte’ namelijk altijd, iets dat hier nog wel eens fout wil gaan, vooral met deze hitte. En hoe komt dat? Nou, omdat ze daar zo’n mooi slagroomklop-dingetje voor had.
Nooit meer aan gedacht, totdat Jan en Marit, vaste Ferme Beauregard bezoekers (die we volgens onze Belgische gasten ‘anciens’ kunnen noemen) deze keer aankwamen met, jawel:
Past qua leeftijd perfect in de Ariège, loopt ook zo’n 50 jaar achter qua model, maar werkt top!! Vandaag de eerste slag ermee geklopt. Helemaal goed!! (Eh… hopen we dan, vanavond de test…).
