Ferme Beauregard Les Pyrénées

Voor Ellinore en Rolf was het gisteren weer tijd om verder te trekken. En dat letterlijk dan, hè? Ze wandelen van het ene hotel/B&B naar het volgende, ergens in de Pyreneeën. Dus we zullen regelmatig nog even die kant op kijken en aan ze denken….

Hier bewolkt maar een goede temperatuur, en dus zolang het niet regent weer alle prioriteiten verleggen. Gite en kamer klaarmaken voor de gasten die vandaag arriveren en ook nog even in de tuin de nodige onkruidbossen verwijderen.

En dan weer de nodige voorbereidingen treffen voor het avondeten. En daar ging het even mis….. De fameuze Parmentier ovenschotel stond helemaal klaar om de oven in te kunnen, toen de elektra eruit viel. Na een halfuurtje wachten, en check bij het buurhuis op Beauregard en de buren richting Bajou, bleek niemand meer iets te hebben. Dus maar even gebeld naar de EDF. Inmiddels dus al na 18.00 uur. Plan B was al bedacht: de inmiddels vergevorderde coq au vin zou worden vergezeld door een andere aardappelvariatie en het overheerlijke pasteitje van Ariégoise Boeuf zou worden vervangen door meloen met ham. Geen punt.

Maar…… de EDF deed echt wat ze aan de telefoon beloofden: binnen een halfuur na mijn telefoontje was er iemand ter plekke, en weer een halfuurtje later was het opgelost!!! Overigens was het ‘gewoon’ de schuld van één van onze buren, die iets te enthousiast aan het bomen kappen waren geweest, waardoor er 1 op de lijn was gevallen….. Tja….

Maar… alle hulde aan de dépannageservice van de EDF!!!! Zo konden we iets verlaat toch nog lekker aan de befaamde Parmentier-schotel…..

Ik berichtte al dat het deze week groot feest zou zijn…. en dat was dus gisteren. Toen was het exact 10 jaar geleden dat zowel Rolf en Ellinore als wij in de snikhitte in het huwelijk traden….

En dus nu hier reden voor een feestje…. Tezamen met oud-collega van PP Jan en zijn vrouw Marja, dus reden om eind van de middag aan de champagne te gaan. De zon deed leuk mee, helaas niet zo warm als 10 jaar geleden, maar toch nog lekker genoeg om even een duik in het zwembad te nemen.

’s Avonds kon dan bij het kaasplankje eindelijk de speciaal aangeschafte 10-jaar oude Port open… Lekker toepasselijk!!!

Het blijft overdag mooi weer, alhoewel niet zo lekker als normaal deze tijd van het jaar, maar toch prima weer voor onze gasten om erop uit te trekken.

En voor ons om eindelijk eens wat langer achter elkaar in de tuin te werken, bijv. met de bosmaaier (PP) en onkruid trekken, welke eer mij toekomt. Zo kom je weer planten en struiken tegen in de voortuin die totaal door onkruid overwoekerd waren…..

Einde van de dag even een klein momentje voor onszelf, en dan …. aan de kook! En tijdens dat momentje voor onszelf vindt ook VIP dat ie even qualitytime verdiend heeft…. en gelijk heeft ie!!!

Heel soms kwam gisteren het zonnetje even om de hoek kijken, en dan is het gelijk warm, maar het grootste deel van de dag toch weer grauw en grijs. Wat een treurnis dit voorjaar, en zelfs nu na de langste dag…. Maar ja, we moeten het er maar mee doen.

In de middag arriveerden Rolf en Ellinore, neef van PP met zijn vrouw, die net als wij 10 jaar geleden trouwden, op exact dezelfde datum als wij. En dus ook deze week, op de 27ste om precies te zijn, hun 10-jarig huwelijksjub vieren. Groot feest dus deze week!!

Wat een heerlijk weer was het gisteren! Zo hoort het eigenlijk altijd te zijn in deze tijd van het jaar, maar ja, dat zit er nog ff niet in geloof ik. Want vandaag weer regen…. zucht!!!

Maar …. ik kwam er dus achter dat ik nog geen fotootje had geplaatst van ons nieuw gemaakte terrasje, waar nog de laatste straaltjes zon gepakt kan worden en met prachtig uitzicht op Carla Bayle. Hierbij dus, om het goed te maken een paar foto’s….

Wat een lekker dagje weer gisteren, de nacht van eergisteren op gisteren weer 15 mm regen gevallen, maar in de ochtend droog, lekker temperatuurtje en eind ochtend trok het zelfs nog open. Superweer voor onze gasten om erop uit te trekken. Bijv. met de fiets: we hebben momenteel super(!)sportievelingen in ons midden, die zich voorgenomen hadden de Tourmalet te befietsen. Van de Westkant, want dat is de mooiste. Maar daar aangekomen konden ze die kant niet verder, alles afgesloten i.v.m. de wateroverlast, bomen over de weg, modderstromen etc. etc. Uiteindelijk lukte het hen pas in de middag om een kant te bereiken waar ze naar boven konden, en dat hebben ze gedaan. En geweten ook! Daar lagen nog bergen sneeuw langs de kanten, en temperatuur van ca. 0 graden…. Maar….. ze hebben het wel volbracht! En da’s het belangrijkste. Ik ga nog even wat foto’s van ze bietsen om te publiceren… Alvast 1 met de sneeuw aan de kant van de weg:

Verkleumd kwamen ze weer terug hier, waar ze gelukkig lekker bij de open haard konden bijkomen, en weer gezellig konden aanschuiven bij de rest ‘van de club’.

Terwijl Nederland gisteren zat te puffen van de hitte, en wij hier al zaten te balen van het slechte weer (met name de nacht van eergisteren op gisteren kwam het weer met bakken uit de lucht) bleek een ander deel van Frankrijk, in de Haute Garonne bijv. er veel erger aan toe. De Garonne was op diverse plekken buiten de oevers getreden, en richtte veel overlast en schade aan. En ook kostte dit natuurgeweld weer mensenlevens.

Maar hier hoog op onze Beauregard-bergrug zitten we lekker, zonder natte voeten.

Maar wat is er toch aan de hand met het weer? Bijna de langste dag, en nog steeds geen normale juni-temperaturen!! We blijven het echter positief inzien, vanaf morgen staat er in de voorspellingen weer een zonnetje, dus daar gaan we van genieten.

En voor nu ’s avonds lekker de open haard aan en voor de apéro met de gasten daar gezellig omheen. Elluk nadeel heb z’n voordeel, toch??

De trouwe bloglezer weet zich vast de cursus nog te herinneren die ik vorig jaar moest volgen om mijn drankvergunning te krijgen, waarbij naast mij een bakker zat die constant zat te slapen. Juist ja, die, die zich net in Carla Bayle had gevestigd.

In het hoogseizoen van vorig jaar kwam ik hem nog wel eens tegen in zijn winkel, als ik brood ging halen. Met name als onze vaste bakker in Le Fossat dicht was (altijd op maandag) en ook om een wat af te wisselen, alhoewel we eigenlijk wat minder tevree waren over zijn bakkunsten, en zeker ook de baguette longue die in zijn assortiment ontbreekt. Maar goed, al met al toch behoorlijke bedragen die worden besteed, denk ook aan dat we ook de broodvoorziening in de gites regelen en voor nog wat ander Beauregard-volk .

Zonder enig vragen kreeg ik vorig jaar van hem een korting aangeboden, omdat ik ‘auberge’ ben, en korting??? Die sla je als rasechte Nederlander niet af, toch??

Kwam ik vanochtend vroeg weer bij hen, zeker niet de eerste keer dit jaar, kreeg ik zonder dat ze iets er over meldden ineens die korting niet meer…. Uiteraard om uitleg gevraagd: bleek ik in hun ogen niet genoeg te hebben afgenomen de laatste tijd.

Hé uh, bakkersbol: het echte seizoen moet nog beginnen! Slechts nu vanaf april met gasten wat brood gekocht!! Mochten we evt. hebben overwogen om van bakker te wisselen, vaker af te wisselen of evt. hier aan huis te laten bezorgen, dan zou ik dat nu zeker niet meer doen!!! Zeker en vast!!!

Het blijft raar volk die Fransen. Want ondernemersmentaliteit hebben ze niet, dat blijkt maar weer….